第52章 超级女帝泡芙

普通泡芙的制作还远未结束。 符橙雀谨慎的加着蛋液，加一次就认真搅合搅合，然后用刮刀铲起来一坨，等着它掉下去。 等啊等啊等，陆敏急了。 “要是不掉，说明还太干，继续加蛋液。” “哦哦哦，我也觉得！” 继续加，继续搅合搅合，再铲起来看看。反复六七次，一小坨面团终于在符橙雀的注视下掉了下去。 “掉了！” “再加！” “啊？” “啊什么，你倒三角都没有。” 符橙雀都都囔囔继续加。 又重复操作了一遍，这次可算是掉出来一个完美倒三角，长度看着也大概4、5公分，很标准嘛。 陆敏也铲起来看了一遍，点点头，“可以，取那边那个杯子，再拿表花袋过来，装杯子上，倒入面湖。” 符橙雀依言照做。 “拧紧表花袋，在头上剪开个口子。你的泡芙想做大的，就剪个大口子，反之剪小。” 符橙雀剪了一个不知道多大多小的口子，陆老师也没说不行。 陆敏在烤盘上铺上烘焙纸，先拿过表花袋演示了一遍挤面饼，然后交给符橙雀让她自己弄。符橙雀这方面倒是学的快，很快在烤盘里挤出来大小不太一样的十几个圆饼湖湖。 符橙雀凑上前观察道：“像一坨粑粑。” 陆敏拍了拍她的脑袋，“说什么呢，这是点心。” 接着手指蘸水，把每个圆饼的尖尖都按下去，符同学表示记下了。 “好，进烤箱吧。” 符橙雀精神一震，抱着烤盘送进了烤箱。 “中层，200度烤20分钟。之后看情况降低温度到180度再继续20分钟。” “好嘞，请问老师，啥叫‘看情况’？” “你看它表面变色，黄褐色就算成了，不一定非得20分钟。” “哦哦哦。” 两人等待时间时间，陆敏又教了一些细节。 18分钟时，香味已经弥漫在整个厨房，陆敏看着烤箱道，“你看里面的颜色，这样就差不多了。” “哇！确实，好像是面包店里一样。” 开了烤箱盖稍微降温后，陆敏拿了手套，取出了烤制完成的泡芙。 十几个泡芙，大小不一，有的稍微有点发白有的带了焦黄，这都是符橙雀挤的有大有小造成的。但其中也有几个是漂亮的黄褐色，表面裂开，香气扑鼻。 “成功了！！” 符橙雀大喊一声，不容易啊真不容易。 “成功一半。” “咋只有一半？”符同学不服气。 “你自己看啊，一半的泡芙都不太行……” “呃……好吧。” “剩下的还有，如果你想吃奶油泡芙，就填充入奶油，或者什么巧克力酱啊，果酱啊，都可以。” “原来如此，学会了！！” 符同学膨胀起来，将奶油挤入几个比较漂亮的，美滋滋和陆敏分享品尝后，开始新一轮的实验。 这次，她要独自完成一遍。 …… 而符橙雀的第一次独立制作，结果还可以： 泡芙成功一大半，小部分有瑕疵。 陆敏总结原因：面团没处理好。 第二次认真处理了面团，这次可算是成功全部。 符橙雀大为振奋，一边自夸一边继续第三次，这一次不同，她要为超级泡芙做准备—— 个头要大，比拳头还大。 结果是挤出来的两个大面饼湖湖一个都没起来。 原因：配料配比有问题，改！ 改完之后继续相同的操作—— 原料…… 手法…… 速度…… 每一项符橙雀都前所未有的认真细致。 面饼又一次送入烤箱时，她感觉自己两条腿有些使不上力，头也有点晕乎乎的。 40分钟后。 烤箱再次“叮”的一声响起提示时，符橙雀紧张的看了一眼时间，傍晚六点半。 往烤箱内瞄去，里面立起来两个个头硕大的黄褐色泡芙，堪比小足球，其表面裂纹清晰自然，浓香四溢。 连陆敏都忍不住赞叹，“成了，够大，烤的也挺好。” 符橙雀叉着腰哈哈大笑起来，“哈——呀——不累，不难，挺好玩！” 陆敏看了一眼她，心道：腰都快直不起来了，还说大话。 稍微散热后符橙雀取出大泡芙，仔细端详起来，彷佛看两粒金球，眼里满是喜爱和骄傲—— 超级女帝泡芙，成功了！ 超级大泡芙可算制成，但这并不是终点，生日聚会那天，她们还得回来再制作一次，而且那天时间紧迫，是不允许失败的。 但那又怎么样，她橙雀女帝，一定不会失败！ 收拾东西，回家！ 周日，温煜又跑了一趟小楼房，安置妥当后回来在小群里发起讨论。 【橙雀生日统筹委员会】（4） 【温煜】：场地都准备妥当了，父母那边你们商量好了吗 【陆敏】：我没问题 【方灵】：我爸妈不怎么管我…… 【小瓜】：我昨晚刚说，爸妈不知道为什么非常同意我去欸，哈哈哈，太好了 【小瓜】：还以为得跟他们吵一架呢 【小瓜】：我都想好了，他们不同意，我就当天不回家，直接过去 【小瓜】：周五？ 【陆敏】：周六，12月5日，周六晚上。 【温煜】：周六的，到时候我提前过去布置，你们再带符总过来 【温煜】：@小瓜，估计是你这次成绩进步，得到了老师的表扬了 【方灵】：肯定是的，我听在学校的同学说了，陈班狠夸我们几个来着 【方灵】：小瓜你以后多向温煜陆敏请教，让他们带带你，成绩好了，谈恋爱算个屁啊 【陆敏】：你乱说啥呢，和温煜橙雀有什么关系，肯定是小瓜进步了才同意的 【方灵】：对对对，是我说错了 【方灵】：对不起小瓜[猫猫可怜] 【小瓜】：哈哈哈屁事屁事！总之，可以去过没有父母的生日聚会啦！ 【陆