第761章 烤肉
梅丞相的和蔼可亲,让年轻人们都放松了,刚才的害怕也都忘在了脑后。
到了厨房里,厨娘把之前芝兰公子安排的食材都已经准备好了,不过忽然看到来了这么多人,厨娘觉得自己都没有地方可以站了。
“你们都出去吧!”最后没有办法,只能让厨娘们先出去了,因为来的这些人已经可以帮着姚千寻的忙了。
姚千寻见梅丞相都把袖子给撸起来准备帮忙,简直是受宠若惊了。
“丞相大人,丞相大人,这里水冷,其他的有油腻腻的,你就......”
“以前在家里,我也是要做事的,什么都要做,只是现在太忙了,进厨房的时间少了很多。”梅丞相说完,她拿起了一根莴笋,问了姚千寻需要丝还是块。
“那就丝吧!”
“好。”
梅丞相把莴笋放在菜板上,拿起刀就开始切了起来,那速度,真的是非常的快。
因为今天姚千寻要给大家做烤肉,然后再做一些小菜,所以工序还是很麻烦的,几位都问她要做什么,她就都安排了,不客气了。
然后她自己把腌制好的肉拿了出来,这个时候冯子坤已经把烧烤的架子都搭好了。
姚千寻就开始进行烧烤,准备了一只鸡,一些猪肉,她的这个烤肉和一般的烧烤是不一样的,是纯粹的烤肉。
肉皮上抹了蜂蜜,需要小火一点一点的烤,一直要烤的皮子金黄酥脆,里面的肉软糯软糯的。
这肉和鸡都是昨晚就已经腌制好的,所以已经入味了。
“子坤,你帮我守着,我去看看其他的菜。”姚千寻对冯子坤说道。
她知道丈夫看自己做了几下子就知道该怎么操作了,所以她很放心的让冯子坤帮自己守着烤肉。
她再次进了厨房里,发现梅丞相的手艺和刀工真的不错,切
出来的丝很是均匀。
“丞相大人,你的刀工真是不错。”
“哈哈哈,那是,这可是我的骄傲。”梅丞相也不客气,她的刀工确实是很好的。
黄莺莺是没有做过饭的,她的刀工肯定是不行的,不过人家还是很努力的洗菜,摘菜,不能被梅丞相甩的太远了。
“不错不错,都做的很好啊,可以了你们都先去休息一下吧,我来做后面的事情。”姚千寻很不好意思了,让几位都先出去。
“没事,我们就在这里陪着你。”这次是梅丞相开口了,她家的厨房虽然大,但是也架不住来了这么多人,梅丞相也发现了这个问题,所以她就拉着黄莺莺和蔡茂桥站在了一个不是很拥挤的地方,把位置腾出来。
姚千寻开始在炖汤里加上了一些备好的香料什么的,然后又把洗干净切好的菜都装在了盘子里,该码味的码味,该干嘛的干嘛。
她的动作非常的麻利,很快就把那些都给弄好了,然后就开始炒菜了。
这个时候她才从自己带来的盒子里,把鸡爪,鸭爪给拿了出来,这些都是经过她的处理,把骨头都给去掉了。
一会儿吃起来就会很方便。
然后干锅炒了起来,炒了个糯米鸭掌,麻辣鸡翅和鸡爪,煮了一个冒菜......总之她做的都是大家没有吃过的东西。
做的时候,整个厨房里的香味啊,简直是让人口水都包不住了。
“哎哟,真是太香了。”
“是啊,我,我。”黄莺莺只能把手帕拿出来擦了擦嘴角的口水。
就算昨天晚上吃了卤的鸭爪,但是今天闻到这个香味还是忍不住。
梅丞相也不好说,自己也是被吸引的完全都不想离开了,这个姚千寻的手艺真的是太好了,而且她炒的那些都是什么?好像是鸡爪子鸭爪子?
那些东西能吃吗?
虽然心里是这样想着,梅丞相到底是没有说出来,可能也许这些是可以吃的。
“好了,可以把这些端出去了。”姚千寻说了一句。
时间估摸着差不多了,烤肉也要烤好了,这些才也都准备好了,剩下的就该吃了。
“我们来。”梅丞相首先去端起了糯米鸭掌,她就是想证实一些,自己是不是看错了,结果发现自己没有看错,确实是鸭掌。
然后芝兰公子去端起了鸡爪和鸡翅......反正谁的手里都没有闲着,今天只有厨娘一直都闲着,弄的都有点不知道自己该怎么办了。
用了最短的时间,在桌上已经摆满了好吃的。
中间是黄橙橙的烤肉,香气四溢,冯子坤把烤肉切开了,那标准的五花肉肥瘦相间,很是好看。
“把我珍藏的女儿红拿出来,今天是个好日子,我们都开开心心的喝几杯。”梅丞相说道。
“好的。”管家赶紧去拿了一大坛的女儿红出来,那一摊足足有十斤的样子。
“都给满上,今天欢迎你们到我家来做客。”