第44章 第 44 章

通通由政府资助的养老院，里面住的老人大多都在七十岁以上。

老人大多牙口不好，味觉也退化了一些。

最后他们选出最喜爱的菜，是杜梅制作的鸡蛋醪糟汤。

录完节目，森森邀请丁灵和米小洛参加他的网综。

这回两人都有时间。

录制时间选在一天傍晚，主题还是快餐系列，上一期节目森森录了最受欢迎的洋快餐，这一期主要录的是中式快餐。

录制地点就在森森的工作室。

“今天我们点了月销量最高的五家中式快餐外卖，每家都点了销量最好的两种。”

森森介绍：“现在助理已经将包装盒换成了我们自己的餐盘，下面我和今天请来的两位嘉宾，将一起品尝这些套餐，为大家进行测评。”

助理一共端来十个盘子，都是一模一样的大圆盘，怕测评到一半餐品会凉，还在下面垫了一块电加热保温桌垫。

“光从卖相上看，这十份套餐，你们最想品尝哪份？”森森问。

十个盘子里，有几样是重复的。

比如中式快餐里最常见的洋葱肥牛饭，这里就有三盘。

还有黄焖鸡米饭和土豆牛腩饭，也各有两盘。

剩下四盘，则分别是梅菜扣肉饭、宫保鸡丁饭、扁豆焖面和新疆炒粉。

丁灵和米小洛异口同声决定，“先吃新疆炒米粉吧？”

实在是这盘米粉闻着太香了。

其实撤掉了外包装，丁灵也能猜出来，这是近两年很火的一家主营新疆口味的快餐厅，里面的大盘鸡米饭和炒粉都是一绝。丁灵她们宿舍经常点这家的外卖。

“这个卖相看着一般般，但是味道真的很好，粉里还放了鸡肉和芹菜，一份下去肯定能吃饱，就是比较辣！”米小洛点评说。

丁灵又看了一眼桌上的盘子，指指其中一盘看上去比较辣的炒鸡米饭，“这个应该和炒粉是同一家，不是黄焖鸡米饭，而是大盘鸡米饭？”

“那我们第二样就尝这个。”森森将盘子拿到面前。

三人分别盛到自己碗中一些。

鸡肉鲜嫩，带点微辣，土豆吸满汤汁，入口即化。

丁灵认为大盘鸡的口味无可挑剔，比较遗憾的是，“这家店的米饭略有些干，如果能再软糯一些，或者配上一些裤带面，就更好了。”

接着这道大盘鸡米饭，他们顺便把另外一份黄焖鸡米饭也尝了。

刚入口，丁灵和米小洛就同时皱眉。

“这个鸡有种很奇怪的味道。”米小洛说。

森森其实没太品尝出来，他只觉得这个黄焖鸡吃起来很咸，但如果在非常饥饿的情况下，应该是挺下饭的。

丁灵味觉比较敏锐，她和米小洛看法一致，“这个鸡肉可能不是很新鲜，做的这么咸，可能就是为了掩盖食材的不足。但说实话，鸡肉已经算是比较优惠的食材，还要在这上面克扣成本，这家店实在有点愧对消费者。”

品尝完鸡肉的，三人决定再试试牛肉。

森森将那三盘肥牛饭端了下来，三盘口味略有些不同，其中一个偏辣，另一个偏甜，还有一个中规中矩。

不能说难吃，但都不是特别出彩，只能说最为快餐来讲，已经算是不错的了。

接下来品尝的是宫保鸡丁盖饭，这家店做的是传统荔枝口儿，酸甜微辣，味道特别正宗，丁灵三人一致给予好评。

紧随其后的土豆牛腩饭，却让人忍不住眉头直皱。

“这肉……有点塞牙。”米小洛咬了一口，就放下筷子。

森森让镜头给个特写，拿筷子戳了戳牛肉，完全是硬的，根本戳不动。

丁灵尝了一口牛肉，又尝了一口土豆，也跟着摇头，“炖的时间不够，牛肉没烂，也没入味，甚至连土豆都没有达到粉面的口感。”

她给出最诚实的评价，“这是一道失败的菜。”