第210章 酸酸的停不下来
“要不这顿饭钱还是我来付吧。”在餐厅内高小敏有些不太好意思的说道。
因为来这里吃饭可是她提议的。原本她觉得两三百块钱人均的餐厅五个人一起吃,其实吃不了太多钱。
因为自己并不是很饿,中午已经吃过了张桐做的京酱肉丝卷饼了。
即便是张桐肖潇江华和宋仁杰四个人没有吃午饭。里面肖潇和江华都是女同志,吃的恐怕也不会太多,尤其是肖潇长得瘦瘦小小的,估计吃半份就够了。
也就是张桐和宋仁杰两个彪形大汉看上去挺能吃的样子。看样子他们两个倒是能吃三人份的食物。
不过即便这样算上去,一千块钱也就到顶了。宋仁杰说他要请客,那也没有什么太大的关系,因为宋仁杰的一套穿着打扮,看样子也不是什么很穷的人。
尤其是高晓敏看着宋仁杰和江华两人好像很熟的样子,忽然心中有点想法。大概宋仁杰是在追求江华?高小敏内心这样想着,她觉得宋仁杰大概会比较充大方。
因为男生在追求女生的时候,一般都会这样。毕竟掏钱也是展现男性气概的一种方式。一千块钱说多不多说少不少刚刚好。
能展现宋仁杰的男子气概,又不会让他真的破费到难以接受的程度。
高小敏并不知道宋仁杰和江华的关系,他以为两人只是普通同事,可能宋仁杰追求江华,所以高小敏还想着能不能把这两人撮合在一起了。
因为把江华和宋任杰和他一起的话,那么张桐这方面就是自己随心所欲,想怎么踩就怎么踩了。
不过所有的计划都很好,但是唯独在肖潇这个环节上出了一点小小的偏差。
实际上江华宋仁杰与高小敏三人都不清楚肖潇的真实饭量是多少,因为他们可没有真的和肖潇同桌吃饭过。
虽然江华经常投喂各种食物给肖潇,但也就是一包奶糖或者一包巧克力之类的,对于小女生来说,这些都是小零嘴,就算两天吃一包一天吃一包也算不得什么。
但是当真正上菜之后,张桐之外的所有人都发现他们的感官错误了。
看上去瘦瘦小小的肖潇却有着惊人的胃口。
高小敏带他们来的这家餐厅是意大利餐厅,餐厅名字也很洋气用意大利文写的,意思和读音大概是拿坡里,一个意大利的名字地名(译名:那不勒斯)。
主要卖的是薄底披萨,意式肉酱千层面,还有一些意大利的家常菜。
不过虽然说是意大利菜,但是在口味上却是根据了中国人的口味进行了改良。是一种符合中国人口味的意大利菜,而不是所谓的最正宗的意大利菜。
这家餐厅的菜很符合大多数,并不了解意大利菜的中国人对于意大利菜的感知,那就是主要卖披萨和意面搭配着卖意大利的冰淇淋和意式甜品。以及一些相对容易入口的小吃。
食物的主要调味都是以酸甜和酸鲜为主。番茄酱用的比较多。不过这家的番茄酱用料却很好,是自己做的。番茄自己现熬,再混合加入各种香料制出味道复杂的番茄酱,并不仅仅是超市卖的那种番茄罐头,那种罐头的味道相对单纯的只有酸甜味。
这种番茄酱做得特别开胃,张桐吃了一口之后都必须要称赞,这家厨师在调制番茄酱上有相当的功底。用最简单的牛肉碎肉和这个番茄酱一起熬煮都能够煮出非常好吃的番茄牛肉酱。搭配在意面中味道酸鲜可口。
20寸的薄底披萨做得相当可口。其实与中国所流行的,在馅料上推陈出新,弄出不少花样的披萨相比。实际上意式披萨,真正的意式披萨,是一种平凡中见不凡的食物。
因为真正好的披萨不是靠用多么好的芝士,也不是靠用多么丰富的撒在披萨表面的各种馅料来作为卖点。
拿破里的招牌披萨,就是一张简单的披萨,饼皮刷上番茄酱再撒上罗勒叶,直接烤箱烘烤,甚至连奶酪都不使用。
非常简单,但是这家餐厅的主厨功力深厚,做披萨饼底的面发的特别好。
烤制的火候也拿捏得恰到好处,能够做到外层酥脆,内里松软的口感。单以饼底来说都是非常出色的一种面包。
在搭配上他特制的番茄酱,与罗勒叶的特殊香味,这样一张简单的披萨却能吃到这个餐厅厨师的真正水平。
披萨好吃的关键始终是在于那一个饼底。披萨饼底做的不好,上面的料撒得再花哨,用的芝士再多也掩盖不了它不是一个好披萨的事实。
这家餐厅的厨师特别会用番茄,把酸味用的特别好。从餐厅角度来说这特别好,因为客人吃这些带着酸味的食物特别容易开胃。打开味蕾之后人总是会多吃一点东西的,有助于提升餐厅的营业额。
张桐吃完一份番茄牛肉丸之后,不得不承认这家餐厅就是靠番茄酱打天下,但是它的番茄酱确实有打天下的资格。
牛肉丸做的很一般,甚至可以说是非常的普通,毫不起眼。但是因为混合了番茄酱的酸鲜味会让人一口一口停不下来。
但是这种酸味不仅仅会让张桐和宋仁杰他们开胃,同样也会让肖潇的味蕾一直打开。
原本宋仁杰在车上讲了一些故事之后,张桐已经叮嘱过肖潇,不要吃太多了,