第59章 咸蛋鸡丝粥

结，姜片还有料酒，放入锅里，倒入清水。

然后他又剥了五个咸蛋黄，放到盘子里，然后将盘子放在横隔上蒸。

苏诺先去看了眼熬药的药罐，才又过来继续做粥。

他将煮熟的鸡胸肉捞出来放入冷水中晾凉，用手撕成细丝，顺着纹路撕下的鸡肉丝又细又白，堆在一起放在深棕色的粗瓷碗里很是好看。

煮鸡胸肉的鸡汤苏诺没倒，待会儿得用它来煮粥，这样煮出来的粥会更鲜美。

咸蛋黄也已经蒸好了，金黄金黄的，看上去就诱人。

苏诺将它们一一碾碎，不能留一点粗粒，不然就会影响口感。

然后把碾好的咸蛋黄放入锅中，放入一勺油，用小火将咸蛋黄煮到冒泡泡，这时咸蛋黄的颜色会变得黄灿灿的。

再把鸡丝倒进去，翻炒均匀，盛出来备用。

将洗好的米倒入鸡汤中，大火煮开，再继续用小火慢慢炖煮，之后加入姜丝和盐，将咸蛋黄鸡丝倒入，用勺子拌匀就好了。

苏诺拿碗盛着，舀了一勺尝尝味道。

热腾腾的粥咸香无比，还带着一丝鸡汤的鲜美，咸蛋黄口感细腻，更有一股独特的味道，吃起来让人唇齿留香。

苏诺满意地弯起杏眼，另外用碗盛了满满一碗。

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