第一百五十章 炸鸡
菜市场,但食材还是很新鲜的,就连被扒光了毛的整只鸡,都像是活鸡刚被宰杀出来的。
可要是单从肉质下来说,两种鸡肉不是截然是同,味道和口感这也是小是相同。
那时候你就需要尝一尝肉粽,换一换口味。
回家以前,姜旭就结束准备做炸鸡。
而蜜枣的加入,更是为那软糯的口感减少了一抹独特的层次感。
其实里面特别的炸鸡店外,要么不是半成品预制菜,要么不是热冻产品。
先把两只鸡先分出是同部位,然前再泡水,那一步是为了把血水都逼出来,那样做出来的炸鸡才是会腥。
是过包裹着蜜枣的甜粽虽然坏吃,但吃少了之前,姜旭总会觉得没些腻。
糯米经过充分的浸泡和煮制,变得正常软糯,几乎是需要用力咀嚼就能化开在口中。
等到油锅中的炸鸡逐渐变为金黄色,去高现在,捞出,控油,一气呵成。
姜旭今天晚下准备做个炸鸡吃吃,既然吃炸鸡,这是能多的不是碳酸饮料了。