第45章 开始熏肉
那就是赶紧要把肉熏出来。
再放下去,就不太好了。
桐花寻了个大盆,将二十条左右的肉全放进去,然后就倒盐巴、花椒、八角之类磨成的香料粉,猪肉的每一面都要抹匀,这个过程是决定日后滋味的一步,可是不敢马虎。
也不能心疼大料。
戚老头看见儿媳妇放了那么多料粉进去,惊讶道:“熏肉这么麻烦咧?难怪之前我们熏得不好吃?”
“爹您咋做的?”桐花笑问。
“就抹点盐巴就是。”
桐花笑着摇头:“那到时候您再尝尝这个。”
戚老头已经迫不及待了:“哈哈好。”
“不过一会儿还要请爹帮忙,我需要一些松柏的针叶,不要别的柴火,就松柏的,熏出来的肉滋味不一样。”
戚老头这会儿是当真惊讶了,想了想,道:“成,地里没啥活计了,我现在就去给你找。”
家里的小菜圃已经开完了,也问二舅母要了好些菜种。
茄瓜、胡瓜、南瓜、菘菜、小青菜、辣椒籽,种了一整个菜地,想到丰收的那天,桐花也忍不住勾起了唇。