第一百九十三章：下马威

第二天一早，林红就出门上班了。

骑着自行车，清晨的微凉的风轻吻着脸庞，没想到现在自己是家里最早上班那个。

没人帮忙，虽然累可也麻利，没人呼来唤去的，全凭自己的计划做事。

开门拉灯后先烧水，然后打扫卫生，说来也是悲哀，因为没人来，店里根本不需要过多打扫。

收拾差不多，没想到水还没开呢。

林红系上围裙开始准备调料和卤味，把昨儿买的蔬菜和鸡蛋洗净放进卤锅里小火闷煮着。泡菜也夹点出来放在柜台前，算是一样免费小菜。

昨儿闹了一通，今天还有人莫名而来。

“你这骨头汤新鲜啊，我在门口都闻见味儿了。”

林红请两人进来，问着要吃点什么。

“二两鸡蛋面吧。”

她回厨房，麻利架锅煎两颗鸡蛋，然后先下面再下嫩叶菜，调料她都是提前搁在碗里，热水一冲开，香味都被激发出来。

“好家伙，你家动作快啊。”说完，对方有指了指前头的菜盆子，“里面的泡菜能吃吗？”

“免费的！”林红擦擦手，准备坐下歇会。

好久没有这样忙碌，脑袋适应了，身子还没，这会竟有些气喘吁吁的。

对方吃了两口，觉得味道不错，见她年纪也不小，这会又没人，是有一句没一句闲聊起来。

“公家没给你安排伙计？”

他们就听说公方经理和伙计同天被开的，想过来看看热闹，没想到就一个大姐前后忙活。

“再找着呢。”瞧着两人和自己同龄，林红愿意说实话，“现在的年轻人啊，好高骛远的，不好找。”

两人赞同点点头。

“不过知青马上要回城了，我看往后你这里也得要安排人。”

“有消息了？”林红问，她记得报纸上写了知青返城的文章，好像就闹了一月，又没音讯了。

“差不多吧，估计就年底。”

虽然离年代还有半年，林红想着也得知青回城之前把店里的伙计安排好，不是说她瞧不上知青，人家在农村受那么多苦，怎么回城还在面馆打杂呢？

有这种心态的人肯定不少，但这种心态的人最不好交流。

她是做生意挣钱的，又不是开心理咨询所的。

思忖这阵，两人也吃完了，留下五毛钱和两张粮票。

送走客人后，又冷清起来。

整个早上陆陆续续就五六位客人，吃得都是一两面，其中有两位点了一份素菜卤味，一共挣了三块六毛五分，还有五张粮票。

就这点钱还得给街道办平分呢。

面汤是一直温着，卤味熬煮着，渐渐香味飘出面馆，中午时候因为卤味来了一泼生意。

忙得林红的脚不沾地的，等这批风波过去，人是靠着柜台直不起身。

不行！

必须得找个伙计，不然钱没挣着，人倒累出一身病。

这会她关上店门，去厨房盘点。

卤的素菜差不多都卖完了，鸡蛋也没剩几个，沾素菜的光，下水这类的也卖出几两，说明自己的想法是对的，往后卤味就安排素的，肉类占少数。

收拾完厨房，她带上清单上趟街道办。

今儿冯主任也在，和小组办公室的同志一块接待她。

林红把自己的想法按条分列讲出来。

冯主任听得是频频点头，甚至和一旁的同志表扬林红两句。

“你瞧，林同志没啥文化，可说话确定头头是道，条例情绪的，比大部分年轻人都好许多。”

知道她是揶揄王泽明的，林红没多言，只问：“那我的意见，街道办这边怎么看。”

冯主任：“我们不干涉经营办法，也就你是想换菜单我们不参与，你说三两以上不要粮票的事，我得同会计给上面汇报，毕竟面条属于白面一类，要是不要粮票，恐怕会亏本。”

林红点点头。

“若是改变菜单增加的费用，我带你去找会计同志，在他那里记录一下，月底或年底扎帐的时候在一块计算。”

意思是她得先垫付。

“冯主任，我看其他公私合营的都有自己的会计，我们……”

她话还没说完，冯主任和蔼打断她：“你今儿营业额是多少？”

“八块六毛三分，十张粮票。”

“其他面馆的营业额一天在二十到三十左右，这样才有会计，你只需每天把流水出入都记好，月中时候给我们会计同志对一下就成。”

“不过已经比之前好很多。”

原来是自己不够格。

“公方经理的人选有消息吗？”林红故意捶捶自己的肩膀和腰部。

冯主任明白她的意思。

“你要找勤快的，可你晓得现在街道办的年轻人都是读书人，要和你一块干活，难。”

“要不你再考虑考虑王泽明。”

堵别人的嘴，冯主任还是很有一套的。

“那伙计先来也行啊。”林红无奈。

“没公方经理哪来的伙计。”

这下林红是品出味儿，这是给自己一个下马威呢。

冯主任觉得她昨天闹得太过，也