第62章 较量

秦淮茹解释道：“这不后厨要举行定级考核了，挺热闹的嘛，我就跟着张姐过来看热闹。”

说完，秦淮茹又看向王建业。

“王大哥，这回的定级考核，你就要参加是吗”

“是啊。”

王建业点点头。

“那你这回的考核一定能通过吧，我在院里就听说你在后厨表现的多么多么好，而且你做的菜也那么好吃，我来到了丰泽园后，也听说过你，很多人都说你特别厉害呢。”

秦淮茹崇拜地看着王建业。

傻柱瞧着秦淮茹的眼神，心里莫名的有些不爽。

但转念一想，秦姐如此崇拜王建业也正常，毕竟王建业那么厉害。

如果他也能这么厉害的话，那秦姐也一定会崇拜他吧。

想到这儿，傻柱决心以后好好干，做出点儿成绩来，也让秦姐崇拜他。

“王哥咱们走吧，该考核了。”

冯清杰过来跟王建业说了声，一起朝着考核场地走去。

除了王建业和他，还有曹晓东、罗有成等人也要参加这回的学徒定级考核，一共是六人。

考核场地已经布置好了。

一共六个灶台，每个要参加考核的人占据其中一个。

中间的长条桌子上，放着案板菜刀，以及各种考核能用到的食材，都给准备好了。

另外这回的考核，一共有三位头灶级的大师傅作为评委和裁判，分别是钱师傅、赵师傅和周庆德周师傅。

参加考核的人做完了一道菜，就把这道菜端到这三位评委的面前。

三位评委尝过之后，会打出一个分数。

六分是合格，也就是这道菜达到了能上灶的水平。

八分是优秀，说明这道菜达到了二灶师傅的水平了。十分是满分，只有这道菜达到了头灶师傅的水平，才能得到的分数。

学徒定级考核的要求最低，如果做出来的菜在这三位评委尝过之后，这三位评委都给出了六分以上，那么就可以过关了。

否则的话，就算是考核失败，以后就没法留在丰泽园。

最后就是考核时间，必须限制在两个小时之内。

在这两个小时之内，如果觉得菜做的不满意，那么就可以重做。

而如果觉得这道菜做的好了，那么就可以直接端给评委品尝。

周庆德把这些注意事项，当着王建业六人的面，仔细地说了一遍，“还有什么不懂得吗及时问。”

众人都没吭声。

这些注意事项，他们在考核之前就已经听自己的师父说过了。

“那这样，现在就开始抽签吧，从右边先来。”

周庆德让人把一个六面封死，只有上面留一个能把胳膊伸进去的小口的木箱子，端到了桌子上。

箱子里面放的是形状大小都一致的木牌，木牌上面用毛笔写下菜的名字。

箱子里面黑咕隆咚，只有胳膊能伸进去，但是却摸不出来牌子上写的内容，可以最大限度的保证参加考核的人再把手拿出来之前，无法知道自己抽到了那道菜，从而避免作弊。

最右边的人是曹晓东，他首先过去把手从箱子的小口伸进去，随便摸了一个木牌拿出来。

“火爆腰。”

曹晓东念了出来。

旁边有人在纸上记录下来，曹晓东的名字，以及他抽到哪道菜。

然后曹晓东把手里的木牌放在一边，接连从木箱子里抽了两个木牌出来，分别是煎转黄鱼和韭菜豆腐干。

曹晓东抽完了签，便把他抽出来的这三个木牌重新放回到了箱子里。

接下来第二个抽签的是冯清杰。

他抽到了蓑衣黄瓜、酸辣土豆丝、油焖大虾。

曹晓东对于别人抽了什么都不感兴趣，他只想知道王建业会抽到什么。

该王建业抽签了，他把手伸进木箱子的时候，曹晓东一直紧张地盯着。

等到王建业把手拿出来后，木牌子上写的是火爆腰。

见到王建业和自己一样，都抽到了这道菜，曹晓东深呼了一口气，充满了斗志。

这段时间曹晓东一直练习火爆腰这道菜，水平已经提升到了二灶级，是他目前能做到的水平最高的菜。

前两天，在后厨吃饭的时候，曹晓东做了这道菜，而王建业做了韭菜豆腐干。

当时曹晓东说自己比不过王建业做菜的水平，王建业就说咱俩做的不是同一道菜，没法进行比较，并说下回咱们做同一道菜的时候，咱们便可以好好较量一番。

曹晓东心里一直记着这事儿呢，想跟王建业比个高低。

这回他俩一起参加学徒定级考核，抽到了同一道菜，那么他们各自做一道后，请三位评委师傅品尝打分，然后就可以分出高低了。

所以曹晓东就充满了斗志，决心一会儿好好发挥，争取在这道他做的最好的火爆腰这道菜上，超过王建业。

但是可惜，他不知道的是，王建业做这道火爆腰的水平已经达到了头灶级。

这回的考核，无论曹晓东怎么超常发挥，也不可能超过王建业。

王建业把抽完的三个木牌子重新放回到了木箱子里。