第71章 我也要参加考核

第71章我也要参加考核

下午吃完饭，时间就来到了两点半。

周庆德在上午说好了，下午两点半就开始举行晋升二灶师傅的考核。

这会儿周庆德便让人把考核的位置收拾出来，一共有九人参加考核，所以准备了九个位置。

丰泽园的三灶师傅比较多，加上新晋升过来的王建业、曹晓东和冯清杰三人，就有十八人。

而这回参加晋升二灶师傅考核的三灶师傅，就有九人，一大半的人都愿意来尝试一下。

毕竟晋升二灶师傅的考核跟学徒定级考核不一样，参加学徒定级考核过不去，就没法再留在丰泽园，而参加晋升二灶师傅的考核没过去，就什么事儿都没有。

所以就有很多三灶师傅愿意尝试，参加考核的人比参加学徒定级考核的人还要多呢。

傻柱凑到了王建业身边，这会儿又能瞧热闹了。

“王哥，我听说想要晋升二灶师傅可难了，得把五十道菜都给做到二灶级的水平才能保证稳过，考核的时候就会抽其中九道菜，想要通过考核就得把这九道菜都给做到二灶级的水平，万一有一道没做到这个水平，就通不过去。”

“我知道。”

王建业回应道，等着场地收拾好，他就过去参加考核。

傻柱还不知道王建业要参加考核呢，也想不到王建业会去参加考核。

不止是傻柱这么认为，像是曹晓东、冯清杰、李思、孙渠这些人都想不到。

毕竟王建业上午刚刚通过学徒定级考核，成为了一名三灶师傅，这下午就要继续参加晋升二灶师傅的考核

谁也想不到会有这么离谱啊。

“哟，秦姐来了。”

傻柱瞧见秦淮茹来到了后厨，顿时眼前一亮。

“秦姐，你又是来瞧热闹的”

“基本上没啥客人了，我手里没活儿了，就过来看看。”

秦淮茹来到了王建业俩人的跟前，看向王建业：“王大哥，你现在就是能上灶的师傅了是吧”

“是，从上午我通过学徒定级考核，周师傅宣布的那一刻起，我就已经是咱们丰泽园的三灶师傅了。”

王建业点点头。

秦淮茹又好奇道：“那王哥，过两天就发工资了，你这个月领到的工资，是按照三灶师傅来的吗还是说过两天伱领到的工资，依旧是按照学徒的工资来的等到下个月再发工资的时候，你才会领到三灶师傅级别的工资”

“这事儿我之前问过师傅了，他说两天以后我领到的工资，是按照三灶师傅来算的一整个月的工资，已经跟学徒没有关系了。”

王建业解释道。

丰泽园对于人才是非常重视的，给的待遇也是非常好的。

哪怕你下午领工资，上午晋升到了三灶师傅，那么也能按照三灶师傅的工资来给你。

“那得有多少啊”

秦淮茹好奇地问道。

王建业想了想说道：“三灶师傅的工资是每个月三十三块钱，然后再加两块钱的补贴，再加上分到的堂彩，加起来能拿到接近四十块钱吧。”

“哇，这么多钱啊。”

秦淮茹羡慕道。

她现在是实习招待，一个月的工资也就只有十来块钱。

而她的男人贾东旭在轧钢厂里做钳工学徒，工资也很低，不到二十块钱。

她和贾东旭一个月挣的钱加在一起，都比不过王建业一个人……

“这才到哪儿啊，等到我成了二灶师傅，领到的工资会更高。”

王建业淡定的说道。

“那二灶师傅能领多少工资啊”

秦淮茹就对钱感兴趣。王建业想了想说道：“基本工资是五十块钱，另外还有补贴和堂彩，应该有六十块钱吧。”

“六十块钱这也太多了吧，哪能得完啊。”

秦淮茹猛咽了一下口水，非常地惊讶。

傻柱在一旁搭话：“秦姐，这才只是二灶师傅的呢，上面还有头灶大师傅，他们拿的工资更高。”

秦淮茹渐渐地从震惊中回过神来，“可惜我不是学厨的，拿不到这么高的工资了。”

“诶秦姐，这可不一定啊，秦姐你做的是招待，是咱们餐饮行业三大工种之一，要是真能做起来了，拿到的工资可不比我们这些厨子低。”

傻柱跟秦淮茹说道。

秦淮茹茫然道：“招待真就能拿到那么高的工资”

“可不嘛，所谓头堂二炉三墩子，头招待的地位不低于红案、白案大师傅……”

这个年代，厨师要想出名，一方面要靠做菜的本事，另一方面要靠招待的一张嘴。

比如顾客来吃饭，让招待推荐菜，招待可能就会说我们这儿的某师傅做的火爆腰最好，你们一定要尝尝。

招待越推荐，点这道菜的人就会越多，哪怕这道菜实际上不是那么完美，但经过招待的三寸不烂之舌，也会让客人觉得好吃，下次还要再来。

熟悉的招待了解顾客的口味，多放什么、少放什么，会跟后厨交代清楚，客人再来这里吃饭，就不用多费嘴皮子，所以就愿意再来。

有时候来吃饭的客人会故意挑刺，好的招待就不能批评