第151章 坐镇大厨来了,有重要宴席
周庆德陪着来到了休息室,“杨大师,今天要辛苦您了,咱们丰泽园有一场重要的宴席,需要您亲自出手。”
“嗯。”
杨尚宁只是嗯了一声,没有多说什么,这样的情况他就早经历过许多,习惯了。
周庆德安排好杨尚宁之后,便问了旁人一句,“乔建梁回来了没有”
乔建梁是被他打发去请另外一位坐镇大厨夏宏君的跑腿,现在去请杨尚宁的人都回来了,可是乔建梁却没有什么动静。
周庆德就有些焦急。
因为宴席的菜单已经定好了,一部分是杨尚宁精通的菜品,还有几道是夏宏君非常擅长的。
而现在杨尚宁大师来了,夏宏君大师却还没有过来,周庆德很着急,问了旁人一遍又一遍,并嘱咐乔建梁要是回来了,就跟他说一声。
宴席上有几道大菜,耗用的时间比较长,所以早早地就要开始准备。
杨尚宁在休息室里休息了一会儿后,便起身来到了他的灶台面前。
这个灶台是独属于他的,就算他不在后厨,也不允许别人使用。
每一个调料的摆放位置,锅灶的朝向等等都是杨尚宁最为顺手的,不允许有所改变。
要不然的话,杨尚宁就会发脾气,这老头发起脾气来,可是真会骂人的。
而且周庆德、郑浩经理,甚至是丰泽园饭庄的老板,都是要小心伺候,不敢得罪的。
毕竟杨尚宁大师是丰泽园的坐镇大厨,厨艺非常的高超,做的都是一些国宴级水平的菜品,这些菜别人都很难做到他那样的水平,所以在这后厨有着无法取代的地位,所有人都得对他客气着点儿。
除了脾气不好外,杨尚宁大师还有一个规矩,那就是他在做菜的过程中,不允许别人靠近他方圆三米以内。
说是会影响到他的发挥,但其实很多人都在念叨,说这是因为杨尚宁大师怕自己做的菜被人学了去。