第167章 陈雪茹点了王建业的菜

第167章陈雪茹点了王建业的菜

周庆德觉得，翠华楼的许主厨做的那道油爆双脆已经是极高的水平了。

又脆又嫩，做的恰到好处。

就这样的水平，周庆德觉得非常好了，可王建业却还是认为还有改进的空间……

周庆德深呼一口气，略微激动道：“王师傅，您说的是真的”

王建业认真地点点头，他什么时候吹过牛。

“要是王师傅您做的油爆双脆比许师父还好的话，那等到他过来尝到这道菜后肯定能狠狠地打他的脸，他不是觉得咱们丰泽园做不出来这道菜吗咱们就用事实告诉他，我们不仅能做出来这道菜，而且做的比他还好！”

周庆德兴奋了起来。

王建业随后钻研了一会儿后，尝试了两次，终于做出来了一道国宴级水平的油爆双脆。

其实王建业早就能做出来这样水平的菜了，只是前面几道故意做的差了点儿，不至于那么惊人。

至于现在这道油爆双脆，王建业全力以赴，做出来的自然也就是国宴级的水平。

比起他们在翠华楼吃到的大厨级水平的油爆双脆，水平高上一个档次。

“真好吃啊！”

周庆德尝过之后，立马眼前一亮。

因为这道菜比他们在翠华楼吃到的那道，要更加好吃。

钱师傅也尝了一口，也是感到十分的惊艳，“王师傅，您这道菜比前面几道都强多了啊！进步也太快了吧！”

“那是，咱们王师傅厉害着呢。”

周庆德挺高兴。

这下不仅能好好地打脸许主厨，而且王师傅练好了这道菜，也能为丰泽园多添一道新的招牌菜！

……

下午五点多钟。

丰泽园来了一桌客人。

如果王建业在这里的话，一定能够认得出来，这桌客人有陈雪茹、伊莲娜，还有一个管付账的男的。

“我听朋友说，这家饭庄有一位王师傅做的菜特别好吃，就带你们过来尝尝。”

陈雪茹笑着说道，随后问一边的伺候的招待小伙，“你们这儿有位王师傅对吧他有什么招牌菜”

“是有一位王师傅，这是王师傅会的招牌菜的单子。”

招待小伙将桌面上，放在陈雪茹面前的菜单，翻到了王建业那一页，“我们王师傅目前会的招牌菜一共有九道：酸辣土豆丝、火爆腰、醋鲤鱼、红烧肉、红烧肘子、冬笋焖珍、烹白肉丝掐菜、云片银耳、油爆双脆……”

“你们丰泽园也能做出来这道油爆双脆啊不是前两天还做不出来吗”

伊莲娜爱吃鲁菜，在翠华楼和朋友吃过油爆双脆，对这道菜的印象挺深刻，她前两天又来了一趟丰泽园，想试试作为四九城鲁菜天板的丰泽园，做的这道油爆双脆怎么样，可是她来了后才发现丰泽园并没有这道菜。

“王师傅的这道招牌油爆双脆，是今天下午刚加到招牌菜上的。”

招待小伙如实答道。

“那就点一道这个吧。”伊莲娜想尝尝是丰泽园做的油爆双脆好吃，还是翠华楼做的油爆双脆好吃。

随后，伊莲娜又和陈雪茹商量着点了另外三道菜，她们俩再加上一个管付账的男的，一共三個人，吃四道菜够了，点的太多浪费。

招待小伙拿着单子来到了后厨，上面都是王建业的招牌菜，于是周庆德又将其分给了王建业。

王建业正忙着炒菜，而给他打下手的徒弟陈晓阳收了单子之后，就放在了一边依次排着队。

在没有特殊客人的情况下，陈晓阳就会根据先来后到的规矩，挨个的将客人点的单子排列好，帮着他师父把菜给做出来。

过了没多久，轮到了陈雪茹她们点的单子。王建业扫了一眼后，立刻开始准备。

其中的红烧肘子，王建业是提前备好了的。

要不然先煮的话，会耗费挺长的时间，毕竟这个年头又没有高压锅这种快速的让食物成熟的电器，只有大土灶来熬煮，用的时间就会很长。

给他打下手的徒弟陈晓阳没有闲着，他见到单子上点的菜后，就帮助王建业将所需要食材给准备好，这样就不用王建业去现找了。

很快，王建业就做完了单子上的菜。

每做出一道菜，陈晓阳便拍响了一下桌面上放着的铃铛，自会有传菜员过来将菜给端走，送到客人的桌上。

伊莲娜在点的菜上来之前，先喝了一杯啤酒开开胃，她们苏国人有这个习惯，喝完之后接着又管招待小伙要来了一杯。

传菜员依次端来了伊莲娜她们点的四道菜。

“嗯，光是闻着就好香啊。”

伊莲娜见到菜来了，连忙放下手里的啤酒杯子，拿起一边的筷子夹了一块肘子皮，嘴里还念叨着，“嘿，吃肘子先叨皮，一辈子不着急。”

旁边的陈雪茹听了这话可乐，“在哪儿学的呀”

“以前跟个朋友吃饭，肘子上来了他就老说这话。”

伊莲娜夹起了一块肘子皮放进了自己面前的碗里，啼哩吐噜的往嘴里扒拉，“嗯，香。”

陈雪茹的吃相，就比她文雅许多，夹起来的菜尽量不碰着嘴唇，小心翼翼的吃着