第9章 第 9 章（修文）

事实证明，不管啥时代，画大饼无法充饥，但属精神食粮无疑。 孙氏肉眼可见的对苗婉更热情，也不像一开始那样探头探脑想知道卤料包里到底都放啥了。 等卤货下了锅，她让苗婉坐在一旁，自己站起来盯着锅，挺着个大肚子，把木勺挥得跟宝剑一样虎虎生风。 “啥？阿达说多加点汤在酒楼好加热？汤少了再加水就得另加调料，你当咱妹子调料不花银子啊？你不会让阿达蒸了加热吗？” 张三壮叮嘱完二哥，进来厨房刚说一句加点汤，就让自家媳妇喷了个狗血淋头。 他被骂得一愣一愣的，前头媳妇还惦记人家方子呢，现在你阿达的话都不好使了？ 别说干妹妹了，就是亲弟弟也没见你这么贴心啊。 张三壮用手背贴在孙氏额头上，眼含担忧，“媳妇，你不是发烧了吧？” 孙氏挥开他的手，狠狠瞪自家男人一眼，“刚跟阿婉夸你聪明，你就开始犯傻，丁点经不起夸，卤水给多了酒楼拿去让其他人试方子怎么办？赶紧出去，别在这儿碍事。” 苗婉画完大饼后，孙氏现在满脑子都是张家开铺子的宏图大计。 到时候大哥要继承杀猪的手艺，那家里还有比自家男人更适合做掌柜的？ 到时卤方就是自家店的招牌，绝不能让人学了去。 你说她阿达？ 那她嫁了人就是张家人了，再说她阿达已经是大师傅，家里日子也不难过，凭啥抢她男人，她儿子，甚至可能是她孙子的基业呢。 想都别想。 张三壮被撵出门，站门口懵了会儿，跟二哥感叹，“乔家妹子真厉害，嘴皮子比我还好使。” 自己的媳妇张三壮自己知道，要不是苗婉说了什么，孙氏绝不可能这么护着卤水。 苗婉深藏功与名，柔柔笑着跟孙氏探讨了几句将来要是开铺子，都能卖啥，孙氏激动得把厨房里活计安排的明明白白。 所以说，张家其实都是能干人，苗婉也没准备一直在厨房里盯着。 她之所以呆在厨房，一则因为头一天认干亲，晚上两家人怎么也得一起吃个饭，二则是估算下卤水调料的消耗程度。 到晚饭时，张娘子和耿氏就带着乔蕊和一帮小萝卜头回来了，因为张家人多，乔家又全是女眷，所以男女分开桌吃饭。 家里还留了些最好吃的大肠，一半拿茱萸炒了给张家几个男人下酒，另一半切好给女人和孩子们下饭。 孙氏特地蒸了满满一大锅高粱米饭。 把肥肠放在饭上一压，带着油脂的卤水浸润到饭粒上，哪怕已经吃了好几次卤货了，所有人都还是吃的头都不抬。 张家几个爷们也是，一开始酒都顾不上喝，先扒了两碗饭才慢悠悠就着烈酒吃剩下的。 苗婉看着耿氏和乔蕊虽然吃相好看，但速度也不慢，脸上全是满足，她捧着饭碗也特别开心。 她父母早亡，奶奶也一身病，伺候奶奶走了后欠着不少债。 那时候她都十二了，在村里有地，转了户口地就没了，不能租出去种地，就没法还债，所以由村长做主给她当临时监护人，没把她送到孤儿院去。 像她这样吃百家饭长大，不管是养猪还是折腾着怎么把猪吃出花儿来，都是因为喜欢看别人吃的高高兴兴，算是报答乡亲们的善意，后来就成了习惯。 肚子里的宝宝像是也知道她高兴，在肚皮里手舞足蹈好一会儿。 两家人高高兴兴吃完饭，头一天开始卖卤货，怎么着也得坐下来数数赚了多少钱。 张二壮抱着放铜钱的匣子，特别激动，“我还是头一回一天见着这么多铜板呢。” 往常张家卖猪，最多一回是卖去瓦市两头猪，卖给军营两头猪。 一天杀四头猪家里人累得胳膊都抬不起来，赚了八百文的差价，那天张家都快要乐疯了。 今天卤货买十斤送一斤，总共六十斤下水除去自家留着吃的卖了六百六十文，八个猪蹄儿送出去一个赚了一百三十八文，二十二斤猪头肉，除去刚开始卖的那一锅和送去条街酒楼的，都叫后来找到张家的几个人包圆儿了，赚了五百七十文。 一整吊钱已经用红线穿好，还有三小吊红绳系着的，剩下几十个铜板。 杨氏唇角也落不下来，“我数了两遍，统共一贯三百六十八文！我跟大嫂划拉了下算盘，这买一斤送一两，价格高一点，比零着全卖出去还多赚十文钱呢。” 苗婉在一旁微笑不语，要不后世打着买一送一，甚至买一送二的商家怎么会层出不穷呢。 张娘子也笑得合不拢嘴，“这还没算上咱们前头卖给条街酒楼那四十斤下水呢，这四百文也得记乔家的份儿。” 于氏抬头看了眼乖顺坐在耿氏旁边的苗婉，笑着点头，“正该如此，咱们今天一天就卖了这么些，明天可没东西卖了，爹你看明天是不是叫大壮再杀一头猪？” 下水少了不要紧，苗婉说过猪肉也能卤，到时候卖的肯定要比下水贵。 要是每天都能赚一贯多钱，一个月下来那就是四十多两银子。 粗算一下，于氏都有些呼吸不稳，过去张家杀猪一年才赚这些，除去家用那些杂七杂八，能剩下二十两就不错了。 张娘子倒是没让银子给冲昏了头，她拍着苗婉的手，“这一贯多钱也不是净赚，还没算上调料还有肉钱呢，阿婉你看今天调料钱得有多少？” 苗婉见张娘子开口压下家人的兴奋，心里这才放松了些，要不她还真不好在兴头上给人泼冷水。 “头开始这卤水用的料要足，一下子就扔进去五两银子的调料，后头我娘买回来那些香料还有些调料放进去完善方子，大概又下去二两银子，这卤水才算是成了。 我今天掂量了下，到